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O RESTO la med.

ABOUT 会社紹介

地元の方々が集う地中海料理店を目指しています。

2017年9月中旬に東急大井町線九品仏駅商店会徒歩4分の半地下スペースに開放感溢れる飲食店をオープンして間も無く2年が経とうとしています。 九品仏は自由が丘の隣の駅ですが、非常にのどかな閑静な住宅街です。アメリカ、ドイツ、フランスなどの欧米のファミリー層も比較的多く住んでおります。環八を挟んで玉川田園調布、尾山台に囲まれており、家賃の高い都心部に比べ、無理なく飲食店を経営できる好立地だと感じており、美味しい料理を作りお客様を喜ばせることに集中できる理想的な場所です。弊社オーナーは、海外(フランス、スペイン、ドイツ)での飲食経験を活かしたメニュー作り、雰囲気作りを目指しております。

BUSINESS 事業内容

飲食店経営と飲食コンサル

飲食店経営と企業の飲食コンサル、ケータリング
現在、九品仏の地中海料理店経営と都内にある某飲食店のコンサル(メニュー開発)の2つの事業をメインにおこなっています。あとまだまだ規模は小さいですが、定期的に個人宅のワイン会への出張料理も行っております。

WORK 仕事紹介

地中海料理の調理

料理長
当店で提供している料理は、地中海沿岸諸国の料理になりますがもちろんイタリアンだけしかやっていない方でもフレンチだけの方でも和食だけの方でも大丈夫です。ある程度の調理のベースがあれば、オーナーが根気よく見守ります。レシピもありますのでお教えします。大事なのは、美味しいものを提供するという気持ちとやる気です。楽しく一緒に仕事をして活気あるお店にしましょう。